Machines voor de verwerking van vloeibare eieren Geautomatiseerde verwerking van eieren en gepasteuriseerde eiproducten

Pasteurisator voor eierenBeschrijving

Belangrijkste onderdelen:

1. Warmtewisselaar:

   • Plaatwarmtewisselaar: Bestaat uit meerdere dunne platen die een groot oppervlak bieden voor een efficiënte warmteoverdracht.
   • Tubulaire warmtewisselaar: Bevat buizen waar het eiproduct doorheen stroomt, ideaal voor het hanteren van viskeuze vloeistoffen.

2. Pasteurisatievat:

   • Gebruikt bij batchpasteurisatie, waarbij het vloeibare ei in een grote vat wordt verwarmd.

3. Temperatuurregelsysteem:

   • Zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregulatie tijdens het pasteurisatieproces.
   • Inclusief sensoren en geautomatiseerde regelaars voor het handhaven van de gewenste temperatuur.

4. Houdbuizen:

   • Buizen waarin het vloeibare ei gedurende de periode die nodig is om de vernietiging van de ziekteverwekkers te waarborgen, op de beoogde temperatuur wordt gehouden.

5. Koelsysteem:

   • Het pasteuriseerde eiproduct wordt snel afgekoeld om bacteriële groei te voorkomen en de kwaliteit te behouden.
   • Vaak geïntegreerd met de warmtewisselaar voor continue koeling.

6. Pompen en kleppen:

   • Vergemakkelijken van de doorstroming van het eiproduct door de pasteuriserende stof.
   • Zorg voor een constante druk en doorstroming.

7. Controlepaneel:

   • Gecentraliseerde interface voor het monitoren en aanpassen van het pasteurisatieproces.
   • Toont temperatuur-, druk- en stroomfrequentiegegevens.